Том 1 · Глава 16. Совместимость

Том 1 – Деревенская жизнь северного лорда и его жены в сезон снегов.

Поскольку приближались полярные ночи, продолжительность солнечного дня становилась короче. В те времена, я проводил время, продавая обработанное мяса и меха торговцам или консервируя пищу.

Обычно я делаю консервы в банках.

Я обрабатываю еду на столе позади дома. Это место предназначено специально для обработки диких животных и его можно свободно использовать, так как оно не является святилищем Рурупорона.

Сегодня по плану консервирование печени белой куропатки. Это сезонное блюдо.

Я тщательно счищаю кровь и жир с множества печенок, а затем мариную их в молоке, чтобы избавиться от запаха.

На следующее утро, я отвариваю печенки с овощами и соевым соусом, добавляю специи, алкоголь и измельченные кости птиц для приправки. Потом я отвариваю эту массу до тех пор , пока не испарится вся влага, а затем добавляю сливочное масло. И, напоследок, я складываю все в чистый кожаный мешок и взбалтываю его изо всех сил.

Готовая консерва из печени белой куропатки хороша с хлебом или печеньем.

Затем раскладываю все в банку, выпускаю воздух и стерилизую ее, чтобы консерва хранилась как можно дольше.

После того, как я разделался с печенью куропаток, Сиг, замерзнув, вернулась из леса, где она помогала Мижупорон, чтобы посмотреть, что я делаю.

"Что ты делал?"

"Консервы из куропатки. Ты любишь печень? "

Я слышал, что многие женщины не любят печень, но Сиг сказала, что ей нравится. Поэтому я зачерпнул немного печени, которую я только что сделал, и положил в ладонь моей жены.

Сиг затем поднесла ее ко рту и попробовала.

Она сказала лишь слово.

“Вкусно."

"В самом деле?"

"Угу. Ты хорошо готовишь ".