Том 1 · Глава 134. Странное волнение (1)
Ханс с готовностью согласился на просьбу Марка, движимый любопытством к новому блюду. Я тоже не могла скрыть своего нетерпения и осталась в столовой, чтобы дождаться еды.
Мы с матерью сидели за столом, с волнением ожидая подачи блюд.
[Неужели они собираются готовить токпокки из риса?] Эта мысль вызывала во мне настоящее восхищение. Я искренне хотела узнать, как они это делают. [Ведь токпокки – это блюдо, которое хочется пробовать снова и снова.]
[Может, позже стоит об этом расспросить?] Я размышляла об этом, пока нам подавали еду. На тарелке были рисовые лепешки, лук, вареные яйца и ярко-красный соус. Рядом лежали обжаренные овощи, слегка политые соусом.
«Ух ты...»
Подача на элегантной тарелке казалась необычной. ]Ну, конечно, это же не Корея – здесь токпокки, которые дома можно купить за небольшие деньги, выглядели совершенно иначе.]
«Это похоже на блюдо, которое я пробовала раньше, "дак-боккымтан", пряную курицу, тушенную в соусе.»
Я взяла кусочек рисовой лепешки и попробовала.
«Ммм, это вкусно.»
Текстура была действительно необычной. Для людей из Империи рисовые лепешки могли показаться чем-то совершенно новым. Разрезав вареное яйцо, я заметила, что желток немного растекся, это выглядело очень аппетитно. Я полила его соусом и откусила кусочек, невольно улыбнувшись.
«Кажется, нашей дочери нравится так есть яйца. Думаю, я тоже попробую, дорогая.»
«Мама, попробуй овощи, обмакнув их в соус.»
Совместная трапеза с мамой моего любимого блюда наполнила меня теплом и благодарностью.
В этот момент из кухни вышел Марк, чтобы задать нам несколько вопросов.
«Блюдо не кажется вам слишком острым?»
«Нет, для меня оно идеальное.»
«Острота здесь очень умеренная, и это делает блюдо только вкуснее.»
«Вы, кажется, любите острое.»
Он подробно рассказал о каждом ингредиенте, а затем спросил:
«Может, теперь подать десерт?»
«Да, пожалуйста.»
[Я с нетерпением ждала патбинсу и гадала, где они могли достать красную фасоль для этого десерта. Вероятно, из Королевства Юрия.
Но, вспоминая, как обычно готовят пасту из фасоли, я была поражена мастерством Марка.]
Марк вернулся в столовую, толкая перед собой тележку с красивыми чашами. В каждой из них был холмик льда, щедро покрытый пастой из красной фасоли. По бокам лежали кусочки нарезанных фруктов.
«Это патбинсу, изобретение Его Светлости герцога. Рекомендую захватить ложкой немного сахара и начинки в центре, чтобы почувствовать полный вкус.»
«Никогда не видела такого десерта.»
Я тоже не теряла времени и попробовала.
«Ах...»
Холодная, сладкая паста из фасоли оказалась просто великолепной.
[В жаркий летний день этот десерт был идеальным.] Я так увлеклась, что даже забыла про столовые манеры, и миска опустела быстрее, чем я ожидала.
Марк, внимательно следивший за нами, сделал тонкий намек:
«Его Светлость велел подготовить все необходимые ингредиенты на случай, если леди захочет это блюдо. Он также попросил передать рецепт шеф-повару дома Клош.»
«Какой внимательный герцог.»
«Его Светлость искренне заботится о леди.»
«Я это знала, но не думала, что он способен быть таким романтичным.»
Я обменялась с ней неловким взглядом, но мама была слишком увлечена разговором с Марком, чтобы заметить.
«Если баронесса позволит, я бы хотел продемонстрировать рецепт вашему повару.»
«Думаю, это замечательная идея, правда? Ханс тоже этого хочет.»
Только тогда я заметила Ханса, редко покидающего кухню, в столовой. Я не смогла удержаться от смеха.
Вечером мы снова ели токпокки и патбинсу. Ханс хотел приготовить их, а отец с Дэвидом были заинтригованы.
«Ммм! Это потрясающе. Никогда не пробовал ничего подобного в Королевстве Юрия. Как герцог вообще узнал об этом?»
«Да, вкус необычный, но он запоминается.»
[После столь долгого перерыва токпокки казались мне идеальными, и я понимала, что могла бы есть их дважды в день.] Кивая в знак согласия, я продолжала наслаждаться блюдом.