Том 1 · Глава 164. Бойкая торговля

Су Бинлань кивнула:

—Да, я просто посмотрю. Вы работайте, не отвлекайтесь.

Брат с невесткой и правда были заняты до предела — покупатели торопили, боясь, что не успеют купить лепёшки и суп, пока очередь дойдёт до них.

Су Бинлань прошла в заднюю комнату отдохнуть и увидела четыре полных ведра бараньих потрохов. Значит, Чжоу Шань выполнил её поручение. Так много — хватит на несколько дней.

Она заглянула в кондитерскую, и Чжоу Шань протянул ей сдачу:

—Глава, вы дали пятьдесят монет, осталось тридцать. Потрохов купили четыре ведра.

—Всего за двадцать монет?

—Да. Торговец уже хотел их выбросить, но когда я попросил, он заподозрил, что они могут пригодиться. Тогда я, как вы и сказали, предложил ему хоть немного, и он взял пять монет за всё.

—Хорошо, — одобрила Су Бинлань. — Пока они не знают, что это такое, но потом поймут. Если бы мы взяли даром, у них остался бы осадок, а так мы заплатили — пусть даже немного, но это уже наша покупка. И для долгой торговли лучше действовать честно, тем более что нам ещё не раз понадобятся потроха.

Она подумала, что, если договориться с третьим дядей, можно будет брать мясо и потроха у него. Но судя по длинной очереди, одних его овец не хватит — придётся всё равно докупать на рынке.

Линь Чжэн, Ли Ши и Чжоу Шань слушали внимательно: они знали, что Глава их поучает. Хотя прошло не так много времени, они уже многому научились и чувствовали, что жизнь стала осмысленной.

Су Бинлань сказала:

—Я посижу за прилавком, а вы идите на задний двор — я оставила для вас лепёшки и суп, поешьте.

Она уже поела в академии, так что пусть ребята отдохнут. Те не стали отказываться и радостно закивали.

—Спасибо, Глава!

—Ступайте, чего уж там.

Они были вне себя от счастья — запах доносился ещё из кондитерской, и они уже изголодались. Когда же они надкусили лепёшку, глаза у них расширились.

—Вот это да! Никогда такого не ел!

—Ещё бы! Глава готовит — всё на высшем уровне. Не зря там такая очередь.

—Говорят, сделали мало, и не всем достанется, а мы едим без очереди.

—Это всё потому, что мы с Главой. Она всегда о нас заботится.

—Точно. Будем служить ей верой и правдой.

—Что скажет Глава, то и сделаем.

За едой они думали только о её доброте.

В тофучной лавке Су Вэньчжэ и Лю Иньинь только что закончили раздавать обед — лепёшки и суп почти кончились.

—Извините, суп уже весь, осталось только несколько лепёшек, — сказал Су Вэньчжэ, вытирая пот со лба. Он и не думал, что всё разойдётся так быстро.

Очередь заволновалась:

—Хозяин, мы же столько стояли! Как же так — всё?

—Да, я с самого начала ждал, а теперь говорят — нет. Я ещё надеялся пообедать.

—Сделайте ещё немного, мы подождём!

—У нас деньги с собой, возьмём большие порции!

Те, кто стоял впереди, были особенно расстроены — ведь они почти дошли, а тут бац — и нет. Им отчаянно хотелось попробовать. А те, кто пришёл позже, не так огорчились — они потеряли немного времени и могли уйти ни с чем, решив прийти завтра пораньше. Они просто не знали, что здесь продают вкусную еду, и встали в очередь, только увидев толпу.

Су Вэньчжэ и Лю Иньинь видели нетерпение покупателей и радовались, но и совестно им было. Однако они помнили слова сестры: нельзя делать слишком много.

—Я схожу к сестре, спрошу, — сказал Су Вэньчжэ жене. — А ты пока побудь здесь.

—Иди, быстро.

Он забежал в кондитерскую и спросил Су Бинлань:

—Сестра, лепёшки и суп кончились. Люди хотят ещё. Может, сделаем?

Су Бинлань подумала:

—Сделай ещё одну партию. Но перед этим предупреди всех, что мы варим только одну порцию и это последняя. Если кто хочет ещё — пусть приходит завтра к обеду. Так они запомнят, что надо приходить пораньше. Вы поработаете усерднее в полдень, а вечером будет свободнее.

—Хорошо, сестра.

Он знал, что сестра права.

—Я велела Линь Чжэну и остальным перемыть потроха. Если ты начнёшь сейчас, успеешь.

—Отлично, я бегу!

Увидев, как он торопится, Су Бинлань сказала:

—Я попрошу Линь Чжэна и остальных присмотреть за лавками, а сама помогу вам.

Су Вэньчжэ облегчённо вздохнул — он уже начал нервничать от криков, но приготовление требует времени.

—Спасибо, сестра!

—Брось, мы же одна семья.

Линь Чжэн и остальные взяли на себя две лавки, а Су Бинлань, Су Вэньчжэ и Лю Иньинь занялись готовкой.

—Брат, костный бульон уже есть, так что суп сварится быстро. А вот лепёшки требуют времени. В следующий раз замешивай побольше теста сразу — в большой миске.

—Запомню.

Суп сварился быстро, и Су Вэньчжэ отнёс его в лавку. А лепёшки требовали времени, чтобы тесто подошло, но при нужной температуре это ускоряется, а с добавлением живительной воды — тем более. Через полчаса готовые лепёшки тоже появились на прилавке.

Покупатели наконец получили своё и заулыбались. Одна женщина с ребёнком сказала:

—Хозяин, у вас действительно вкусно. Мы не зря простояли столько времени. Мой малыш наелся до отвала.

—Рад, что вам понравилось. Приходите ещё, — улыбнулся Су Вэньчжэ.

—Обязательно. Мы уже ваши постоянные клиенты, и тофу у вас берём часто.

Когда всё стихло, Су Бинлань вернулась в кондитерскую и, не теряя времени, принялась за своё. Она рисовала чертежи игл для акупунктуры и хирургических скальпелей. Иглы нужны были, чтобы начать лечение отца, а скальпели — для будущих операций.