Том 1 · Глава 337. Как насчет этого, система?

—Это радужный амур. Белый амур — пресноводная рыба с множеством мелких костей, что делает ее довольно раздражающей при употреблении. Эти маленькие рыбьи кости представляют собой тонкие костные шипы, образованные из костных структур между мышечными тканями, и они чаще всего встречаются у низкосортных костных рыб. Не существует высокоразвитых видов рыб, которые разделяют эту черту.

—Таким образом, я скрестила горбыля кроцеина с амуром, затем выборочно вырастила их потомство с благоприятными чертами, и в итоге получила радужного чешуйчатого амура, который имеет самые лучшие характеристики во всех отношениях. Этот вид рыбы имеет текстуру белого амура и восхитительный вкус горбыля кроцеина. В то же время у него нет мелких раздражающих рыбьих костей, которые есть у белого амура, и он может жить в океане. Я оцепила район в море Старо, чтобы разводить их как рыбу свободного выгула, и спустя несколько поколений я создала рыбную ферму значительного размера, которая может удовлетворить ваши кулинарные потребности, — система очень гордилась тем, что она сделала.

—Система, ты специально заставила меня выбрать рецепт острой рыбы на гриле, верно? — Выражение лица Мэга становилось все более и более странным, когда он слушал подробные объяснения системы.

—Бред какой то! — Система опровергнута серьезным тоном.

—Если бы я не готовил рыбу на гриле, разве все твои усилия по разведению радужного чешуйчатого амура не были напрасными? — Спросил Мэг. Система была увлечена сельским хозяйством и питала чрезмерную любовь к деньгам. Обе эти черты были ему непонятны.

—Вам не нужно об этом беспокоиться. Все, на чем вам нужно сосредоточиться, — это быстро улучшить свою силу, чтобы вы могли продвигаться к славной цели — стать Богом кулинарии! — Серьезно сказала система.

—Хорошо, только не прогори, — Мэг приподнял бровь, разглядывая новые приправы на кухонном столе. Масло чили, молотый перец, дикий перец… Все было подготовлено.

В отличие от обычной рыбы на гриле в сычуаньском стиле, рецепт рыбы на гриле, предоставленный системой, почти не включал других ингредиентов и в основном ориентировался на рыбу.

Мэг одобрил этот вид приготовления пищи. Худшие рыбные блюда на гриле, которые он ел, были те, где рестораны перестарались с приправами, тем самым подавляя вкус рыбы и разрушая впечатление от ужина.

Блюдо представляло собой рыбу на гриле, а не приправы на гриле.

—Тушить масло… Убить рыбу и замариновать, затем приготовить на гриле и тушить… — Пробормотал Мэг про себя, вытаскивая большой вок из шкафа. При приготовлении жареной рыбы Ваньчжоу одним из самых важных и сложных шагов было кипячение масла.

Несмотря на то, что система сократила этот процесс с шести часов до одного часа, ему все равно приходилось постоянно перемешивать масло в воке, одновременно регулируя температуру пламени, чтобы произвести хорошую партию масла.

Помимо большой нагрузки и скучного характера задачи, это не должно быть слишком сложно, верно? Мэг зажег огонь перед тем, как поставить большой вок. Затем он налил масло в вок и использовал большой ковш с длинной ручкой, чтобы перемешать масло в соответствии с методом, заложенным в его памяти.

—Потерпели неудачу!

—Нет!

—Вы такой глупый!

Мэг потерпел неудачу 10 раз, просто приготовив только масло.

—Почему так строго…? — Мэг не мог не ворчать. Он вылил масло из вока, приняв серьезное выражение лица, и обуздал свое равнодушие. Он не мог позволить себе тратить так много времени, даже не дотронувшись до рыбы. Ему все равно нужно было рано вставать, чтобы открыть ресторан на следующий день.

—Дин! Поздравляем, вы довели масло до удовлетворительного уровня! — Уведомила система.

Мэг посмотрел на пузырящееся масло в большом воке, и на его лице появилась улыбка. При приготовлении еды действительно не было легких времен. Только выполняя каждый шаг с безупречной фокусировкой, он мог создавать самые вкусные блюда.

Он взял сеть, но замолчал, глядя на переливающихся чешуйчатых амуров, которые счастливо плавали в аквариуме. Не потому, что они были слишком милыми, и он просто не мог их убивать. Просто убийство рыбы было для него чуждым занятием.

Несмотря на то, что в его уме были лучшие методы убийства рыбы, он все еще чувствовал себя неуютно, когда думал о том, чтобы схватить его слизистое тело, а затем разрезать живот своим ножом.

Я должен это сделать! Если я не могу даже убить рыбу, то с таким же успехом могу отказаться от приготовления острой рыбы на гриле. Эми все еще ждет, чтобы попробовать мое блюдо. После того, как он долго смотрел на аквариум, в глазах Мэга медленно появилось решительное выражение. Он подобрал самого маленького белого амура и схватил его слизистое и колючее тело, на что у него тут же возник импульс выбросить его. Однако, прежде чем он смог это сделать, дикий радужный чешуйчатый амур выскользнул из его руки и приземлился обратно в аквариум, разбрызгивая воду по всему лицу.

Даже ты смеешь ко мне приставать? Я убью тебя! Мэг вытер воду с лица, когда в его сердце вспыхнул намек ярости. Он снова подобрал того же радужного чешуйчатого амура и ударил его по голове плоской стороной ножа, и тот сразу же перестал сопротивляться.

Убив рыбу, он удалил ее внутренние органы, затем нарезал на ее теле бороздки и применил приправы для маринования.

Духовка была новым прибором, который был добавлен на кухню, и она облегчила ему приготовление рыбы на гриле большими партиями. Кроме того, ему не приходилось часто переворачивать жареную рыбу, чтобы это не мешало ему готовить другие блюда.

Обжарив рыбу в духовке до полуготового состояния, он вытащил ее и нанес на ее тело слой масла. Затем она была приготовлена на гриле примерно на 90%, после был нанесен второй слой масла вместе с порошком тмина. После непродолжительного приготовления на гриле рыбу поместили на блюдо из нержавеющей стали поверх нарезанного лука.

После этого соус, имбирь, чеснок, бобовая паста… Все ингредиенты и приправы были помещены в вок в установленном порядке. Так получился огненно-красный соус; его вылили на жареную рыбу и оставили, чтобы мясо впитало соус.

В другом воке дикий перец и сушеный перец чили были обжарены вместе, отчего в воздухе разносился восхитительный пряный аромат. Это тоже было высыпано на жареную рыбы вместе с щепоткой нарезанного зеленого лука, и красный и зеленый представляли собой яркий контраст.

Закончив блюдо, даже Мэг не мог не проглотить слюни. Знакомый запах уже превосходил все острые рыбные блюда на гриле, которые он пробовал раньше.

—Не на должном уровне! — Прозвучал холодный голос системы.

Мэг только взял пару палочек для еды, готовясь попробовать, и его рука дрогнула, услышав это. Он знал, что с первого раза у него не получится, но после удара системы у него внезапно пропало желание попробовать это блюдо.

—Хорошо, тогда я буду продолжать попытки, — Мэг отложил палочки для еды и зашагал к аквариумам. Он повторял эти монотонные задания снова и снова, улучшаясь на протяжении всего процесса.

Производилось одно жареное рыбное блюдо за другим, но система снова и снова отвергала их. Однако Мэг не произнес ни единого слова жалобы. Вместо этого он становился все более и более кропотливым и прилежным, пытаясь совершенствовать каждый шаг.

—Как насчет этого, система? — Мэг полил жареную рыбу жареным диким перцем и сушеным чили, создавая шипящий звук. Сверху посыпал измельченным зеленым луком, и в воздухе витал восхитительный аромат.