Том 1 · Глава 19. Пикантные китайские блинчики
Не ты здесь знаменитость.
Шэнь Юэ не знал, что с ним не так. Проснувшись рано утром, он был расстроен, а увидев сияющее от улыбки лицо Тань Цяоцяо, запаниковал даже сильнее.
Не поняв, о чем он думает, Тань Цяоцяо просто спросила:
Ты выпил не то лекарство?
Она не помнила, чтобы чем-то обидела его.
Это ты сейчас приняла не то лекарство, — Напоминаю: знай свое место. Вчера ты весь день провела вне дома. Почему бы по возвращении тебе не приготовить завтрак?
Тебя раньше было так трудно заставить поесть, а теперь ты сам этого хочешь?
Хватит нести чушь. Я голоден.
Тогда чего бы тебе хотелось? Булочки, обжаренные на сковороде, неплохи? Вчера они у меня хорошо продавались. Ты видел это на шоу?
Услышав эти слова, Шэнь Юэ почувствовал себя еще хуже.
Нечего жарить булочки. Никаких булочек и никакого острого супа.
Тань Цяоцяо обрадовалась.
Ха, ты правда его смотрел.
Шэнь Юэ больше не мог это выносить. В этом ли дело?
Он усмехнулся:
Как будто у меня есть время, чтобы смотреть эту гадость. Иди готовить и помни: никаких жареных булочек.
«Сукиным детям и правда не угодишь», — «Сегодня ты меня игнорируешь, но завтра я заставляю тебя кипеть от злости».
Хотя гнев Шэнь Юэ был несколько странным, но увеличение количества фанатов все равно делало Тань Цяоцяо крайне счастливой. У нее было отличное настроение и особенно хороший аппетит, так что она решила приготовить блинчики.
Для традиционных пикантных блинчиков используется мука из бобов мунг. Она добавила воды и приготовила нежное тесто, а затем выложила его на горячую сковородку. Затем вбила два яйца и использовала половник, чтобы аккуратно распределить их и быстро вмешать в тесто. Когда яйца уже были почти готовы, она посыпала их порубленным зеленым луком, затем взяла тесто с обеих сторон, перевернула и продолжила обжаривать.
Каждый готовый блинчик Тань Цяоцяо смазывала соусом. Соус готовился так: она смешала сладковато-пряный хойсин, ферментированный тофу и домашний острый соус. Он был острым и имел богатый мягкий вкус.
Тань Цяоцяо не стала обжаривать их до хрустящей корочки и как положено готовить пикантные блины, но заранее приготовила палочки из жареного теста. Каждая была золотистой и мягкой.
Но одних палочек из жареного теста в качестве начинки не хватит. Она также добавила жареную во фритюре свинину, хрустящую снаружи и нежную внутри. Наконец, Тань Цяоцяо положила два ломтика изумрудно-зеленого салата, прежде чем сложила блинчик пополам.
Такой роскошный пикантный блинчик невозможно удержать одной рукой. Придется брать его обеими руками и откусывать. Клейкая кожица, хрустящие палочки теста, вырезка, ароматный соус и свежий лист салата идеально сочетались друг с другом.
Ходит такая поговорка: если вы с утра планируете хороший день, то должны начать с пикантного блинчика.
Тань Цяоцяо, откусив кусочек, подумала о недавно увеличившемся количестве своих поклонников, поэтому сфотографировала пикантный блинчик, который держала в руке, чтобы поделиться им со своими фанатами.
Тань Цяоцяо: «Сегодняшний завтрак: роскошная версия пикантных блинчиков с двойным яйцом, вырезкой и жареными палочками из теста!»
«Такое раннее утро, а уже обзоры еды. А бедняжка я ест только сухой хлеб (плачущий смайлик).»
«У пикантного блинчика не хватает большой части. Могу себе представить, как выглядит Цяоцяо, откусывая такой громадный кусок, ха-ха-ха».
«Почему видно только одну руку? Покажи и лицо!»
«Рекомендую Цяоцяо в следующий раз снять короткое видео или записать прямую трансляцию».
«Записать видео, прямую трансляцию?»,
Шэнь Юэ взглянул на свою огромную порцию пикантных блинчиков на обеденной тарелке и перевел взгляд на Тань Цяоцяо, которая с аппетитом ела.
Та моргнула большими глазами.
Что случилось? Разве это не ты кричал, что голоден?
Шэнь Юэ молчал.
Он родился в богатой семье, и его стол всегда сервировался в соответствии с принципами здорового питания. Его пища была крайне изысканной. Чтобы ее есть, требовалось соблюдать сложный столовый этикет и кушать изящно. Более того, он уезжал учиться в среднюю школу за границу. И круглый год ел западную пищу. Он никогда не пробовал уличную пищу вроде пикантных блинчиков.
И этот блинчик был слишком толстым. Он взглянул на Тань Цяоцяо, а потом опять на свою тарелку. Ему не казалось, что он сможет ей это объяснить.
Тань Цяоцяо взглянула на него как на инопланетянина.
Ты этого действительно не пробовал? Твоя жизнь слишком печальна.
Шэнь Юэ пристально взглянул на нее.
Ты ешь настолько уродливо, что лучше было бы тебе поесть где-нибудь в другом месте.
Хорошо, я не буду на тебя смотреть. Можешь есть все, что пожелаешь,
Что не так в ее манере есть? Если откусывать большие куски, это будет казаться вкуснее.
Тань Цяоцяо повернулась и взглянула на сад внизу. Он был пуст – остались только бесплодные бугорки. Тетушка Ван говорила, что в саду раньше было множество экзотических цветов и зелени, но после несчастного случая с Шэнь Юэ он попросил экономку разровнять задний двор, не оставив ни одного растения.