Том 1 · Глава 161. Обед в академию

Су Вэньчжэ сидел у очага, но глаза его тоже были прикованы к лепёшкам. Су Бинлань, заметив это, невольно улыбнулась. Ей нравились такие искренние реакции — вместе ждать еду было по-настоящему тепло. В этом и была прелесть обычной жизни.

Она взяла нож и разрезала одну лепёшку на несколько частей — так они остынут быстрее. Лепёшка была хрустящей, и при разрезании с неё осыпались мелкие крошки.

Лю Иньинь восхищённо заметила:

—Какой же он рассыпчатый! Наверное, эти хрустящие кусочки — самые вкусные.

—Берите по кусочку, попробуйте, и не забудьте запить супом, — сказала Су Бинлань.

Брат и невестка не стали церемониться. Они откусили лепёшку и запили её супом.

Лю Иньинь воскликнула:

—Сестра, это же просто объедение! Если есть лепёшку без супа или суп без лепёшки — чего-то не хватает, а вместе — идеальное сочетание.

Су Вэньчжэ согласно кивнул:

—Точно! Сестра, ты придумала гениальное сочетание — лепёшки и суп из потрохов. Думаю, это пойдёт нарасхват. На всём рынке такого нет.

У него уже появилась уверенность в успехе.

—Кстати, сестра, а какую цену назначить на суп и на лепёшки?

Су Бинлань, прикинув рыночные цены, ответила:

—Десять монет за цзинь супа. Может показаться дороговато, но вы кладите побольше потрохов и мяса, чтобы было сытно, а не просто вода.

—Не волнуйся, мы не будем обманывать покупателей, — заверил брат.

—Я знаю, что вы честные люди, — улыбнулась она. — Но и себе в убыток работать не надо. Отмеряйте порции правильно.

—Лепёшки продавайте по три монеты за штуку. Так они будут доступны для простых людей. Даже если кто-то не возьмёт суп, с одной лепёшкой он будет сыт.

—Чем больше продашь, тем больше заработаешь, — добавила она.

Су Бинлань считала важным оставаться добрыми и честными, даже когда дело касалось денег. Ей хотелось, чтобы и простые крестьяне могли позволить себе купить лепёшку или попробовать суп.

Су Вэньчжэ с Лю Иньинь поняли её мысль. Тогда Су Вэньчжэ предложил:

—А если разделить порции на маленькие и большие? Маленькая будет дешевле, большая — дороже.

Су Бинлань одобрительно посмотрела на брата:

—Отличная идея! Тогда каждый сможет выбрать по карману, и никто не будет чувствовать себя неловко.

—У нас уже есть костный бульон, — сказала она. — Для супа останется только добавить потроха и вскипятить. На рынке, где режут баранов, потроха обычно выбрасывают, потому что никто не знает, как их готовить. Я пошлю Чжоу Шаня, пусть скупит их дёшево. Вы с невесткой их вымоете, и завтра сможете делать суп снова.

—Хорошо, как скажешь.

Су Бинлань отправила Ли Ши присматривать за лавкой, а Чжоу Шаня — за потрохами, а сама вернулась на кухню готовить обед. Она решила сделать тушёные рёбрышки в соевом соусе, чтобы отнести их в академию вместе с лепёшками и супом.

Когда она закончила, то заметила:

—У нас не хватает рук. Но пока я не хочу нанимать новых людей.

Деньги только начали идти, и она не хотела лишних трат, да и к тому же не знала, кого можно нанять.

—Если бы Второй и Третий брат были здесь, нам бы очень помогли! — сказала она.

Су Вэньчжэ подхватил:

—Да, если бы они вернулись.

Су Бинлань задумалась: действительно, почему их до сих пор нет? Обычно такие поездки не длятся так долго. Но она чувствовала, что они живы, так что не паниковала. Всё же время шло.

—Брат, тебе удалось узнать, с каким грузом уехал Второй? — спросила она.

—Да, — ответил Су Вэньчжэ. — Он сопровождал лекарства из «Байцаотана» в столицу.

Су Бинлань нахмурилась:

—У такого большого заведения, как «Байцаотан», должны быть свои курьеры. Зачем им нанимать посторонних?

—Не знаю. Мать хотела, чтобы мы все трое нашли работу в городе, но устроиться было нелегко. Второй сначала работал в «Чжукэлоу» официантом, потом его оттуда уволили, и он устроился рассыльным в «Байцаотан». А потом его отправили в эту поездку.

—Он хотел стать учеником лекаря, но те берут только с подготовкой, а у него её не было. Думаю, он сам хотел хоть чему-то научиться, работая рядом с лекарями.

Су Бинлань сразу сказала:

—Если Второй хочет учиться медицине, пусть вернётся и учится у меня. Теперь у семьи есть деньги, и мы сможем открыть свою аптеку.

Но она понимала, что открыть аптеку непросто — нужны не только лекарства, но и хороший врач. Этому нужно учиться не один день. Она могла его научить, но всё зависело от его старания.

Су Вэньчжэ обрадовался:

—Вот здорово! Второй будет счастлив. Родители тоже хотят, чтобы он скорее вернулся и помогал.

—А что насчёт Третьего? — спросила она.

—Он немного владеет боевыми искусствами, — рассказал Су Вэньчжэ. — Третий дядя помог ему устроиться в охрану при караване. Сначала он должен был работать на месте, но потом узнал, что за сопровождение грузов платят больше, и ушёл в рейс. Он никого не предупредил. Мы узнали об этом только потом, когда пошли его искать.

Су Бинлань была спокойна — она чувствовала, что они живы, и это главное.

—Ладно. Уже полдень, так что вы можете начинать продавать суп и лепёшки. Чайные яйца и мясо в лепёшке я покажу вам после обеда.

Брат и невестка с нетерпением ждали новых блюд.

Су Бинлань отправилась в Академию Ланьшань с корзиной еды. В это время у учеников как раз начался перерыв. Кто-то получал еду от родных, кто-то жевал сухие лепёшки. Академия старалась помогать бедным ученикам — плата за обучение была невысокой, а для успевающих были стипендии. Поэтому многие крестьянские дети, если им позволяли способности, могли здесь учиться. Но на еде они экономили.

Су Бинлань шла по дороге, и все прохожие невольно оборачивались — из её корзины доносился такой аппетитный запах!