Том 1 · Глава 28. 〈 Глава 28 〉 Рецепт 3. Жареные ножки гарпии
Рецепт 3. Жареные ножки гарпии
Умрете
Несмотря на столь хладнокровные слова, они вернулись в постоялый двор «Онынчжон» и решили остановиться там вместе.
Имотал, внезапно оказавшаяся вместе с младшими братьями и сестрами, обмолвилась, что хотела бы, чтобы они спали в комнате попросторнее, пока она не найдет им няню. Марон знала, что «Онынчжон» — лучшее место в округе по соотношению цены и качества, поэтому просто ненавязчиво порекомендовала его.
Ты собираешься снять соседнюю комнату? Зачем? Имотал платит, так что просто оставайся в одной с нами…
Не хочу.
Нельзя ли как-то сменить этот твой категоричный тон?
Перед тем как снять номера, возникли небольшие препирательства, но это было сущим пустяком.
Кстати, Даал! Иди-ка сюда~
В чем дело?
Я же ясно сказала тебе раньше, да?
Что оторву тебе уши.
Как только Даал оказался в зоне досягаемости, Имотал тут же набросилась на него. Да уж, по сравнению с кровавой битвой, разгоревшейся между этими двумя иноземцами, споры о комнате были сущим пустяком.
Ужин отменяется.
Марон равнодушно скользнула по ним взглядом, коротко переговорила с администратором, получила ключ от номера и поднялась наверх.
Скрип, щелчок. Звук запираемого замка.
Я чуть было не рухнула на кровать, едва войдя в комнату. День выдался на редкость утомительным.
«Наконец-то свобода!»
С тех пор как меня выдернули из процесса приготовления яиц, последние несколько дней были сплошным мучением. Наконец-то появилось время для себя. Похоже, я действительно интроверт. Как же хорошо быть одной.
«Верно. Жареное вкуснее всего есть по ночам. Сделаю это прямо сейчас!»
Потянувшись, я разложила вещи в новой комнате и решила заняться ужином. Если и в этот раз мне помешают готовить, я уйду из этой группы.
Я начала выкладывать на стол и тумбочки необходимые предметы, позвякивая ими.
От мелкой кухонной утвари до ингредиентов для фритюра. И самое главное — разделанные ножки гарпии!
«Благодаря навыку [Хранилище] свежесть сохранилась идеально. Это же просто революция в кулинарии!»
Ни один холодильник в мире не обладал такими функциями. Это просто поразительно.
Правда, с блюдами, требующими ферментации, может быть сложнее, но сейчас не время об этом думать. Я твердо решила начать жарить.
Для начала переоденусь в простую одежду, а шлем оставлю — вдруг поможет, если масло начнет брызгать.
«Кстати, я не жарила ничего уже 17 лет… нет, 117 лет, так что память немного подводит.»
Не уверена, правильна ли последовательность, но…
Тщательно промытые кусочки мяса гарпии я залила молоком мука, купленным утром, чтобы убрать рыбный запах, и оставила мариноваться.
"...... "
Ой, как только начала готовить, сразу образовалась пауза.
Нет, нельзя терять время. Я спохватилась и решила сделать панировочную смесь. В этом мире не продавали готовую муку для фритюра, приходилось смешивать ингредиенты по отдельности.
Чашка белой муки, немного кукурузного крахмала, и разрыхлителя… его тоже нет, так что вместо него добавлю купленную пищевую соду и винный камень. Перемешаю. А если пропорции неверны или все испортится?
Нет, этого не может быть. Если просто пожарить, получится что-то съедобное. Я, обливаясь холодным потом, молюсь, чтобы пропорции, которые помнит моя душа, оказались верными. Да, в кулинарию всегда нужно добавлять щепотку молитвы.
А когда все будет готово, немного подождем…
"? "
Бум, бум… Хи-хи-хи.
Странно. В этой гостинице не такая уж плохая звукоизоляция. Может, потому что комната прямо за стеной? Из номера, где остановились Даал, Имотал и дети, доносятся шум и смех.
Ну да, дети в том возрасте, когда им хочется шуметь. Это признак здоровья.
Подумав так, я закончила ожидание, встала, достала из молока ярко-красное мясо гарпии и приправила солью и перцем. Раньше я бы экономила перец, но теперь, когда появились деньги, сегодня можно не скупиться.
Затем я тщательно перемешала все чистыми руками, добавила яйцо и панировочную смесь, снова перемешала. Ощущение холодного скользкого жира на мясе было вполне приятным.
Что делать дальше? Насыпала панировочную смесь в треснувшую миску, выложила туда ножки гарпии. Сверху снова присыпала смесью, чтобы она хорошо прилипла. Мне нравится, когда панировка потолще.
«Ой. Только сейчас поняла, что не поставила масло разогреваться.»
Прошло около 45 минут с начала готовки, и я столкнулась с трудностями.
Но это не беда. Я тут же налила дорогое масло, купленное на кровные деньги, в чугунную кастрюлю, в которой обычно готовила, и разогрела его магией огня.
«[Огонь]»
Почему-то этот навык я использую чаще для готовки, чем против монстров, но не будем об этом.
Обладая талантом к стихии огня, я ловко отрегулировала температуру и, бросив кусочек теста, убедилась, что оно всплыло. Температура стала идеальной.
Теперь пора согреть ножки гарпии, которые уже надели свои теплые панировочные шубки.
Стоило мне опустить кусочек в масло, как раздался оглушительный звук.
Шипение. Знакомый звук, похожий на шум дождя. Почти как при жарке корейских блинов.
«Приятный запах.»
Комната мгновенно наполнилась ароматом жареного мяса. Придется потом долго проветривать. Но ничего, сойдет.
«Вкусно будет.»
В конечном счете, главное в кулинарии — вкус. Я сглатывала слюну, наблюдая, как гарпия золотится в кипящем масле, и переворачивала кусочки дешевыми железными щипцами.
После первой обжарки — цвет бледного цыпленка. После второй — темно-желтый. И только после третьей появился тот самый глубокий, аппетитный цвет, которого я добивалась.
Почему синяя еда отбивает аппетит, а желтая жареная — заставляет живот урчать?
Загадка, но неважно. Наконец-то готово. Долгожданное…
«Жареные ножки гарпии.»
Жареная гарпия!
Жареное не может быть невкусным. Посмотрите на этот пар, исходящий от аппетитных кусочков, переливающихся коричневым и золотым. Горячая, хрустящая корочка. Даже если бы внутри была резина, было бы вкусно.
«Хотя, кажется, я переборщила с количеством.»
На первый взгляд все идеально. Но раз уж я потратилась на дорогое масло, то из жадности нажарила сразу много. Вот и результат.
Слишком много. Поместится ли это в [Хранилище]? Честно говоря, сомневаюсь.
Да какая разница.
Но сейчас я решила не забивать этим голову. Оставлять горячую еду остывать — кощунство. Нужно пробовать.
Я отложила уборку на потом, сняла шлем и приступила к ужину.
«Ну что ж…»
А-а.
С невозмутимым видом я открыла рот и откусила кусочек свежеприготовленной гарпии.
Звук, который раздался сразу после этого, был просто божественным. Счастливый и такой знакомый.
Хруст.
А когда я прокусила хрустящую корочку, внутри оказалось нежное, горячее мясо гарпии.
Сок, запертый внутри панировки, потек так, что смочил губы.
«Вкусно! Мясо гарпии
Это совсем не то, что здешняя сухая, вонючая курица, полная одного жира!
Мякоть была такой упругой. Сразу видно — настоящая гарпия, жившая на свободе в экосистеме подземелья.
А сладость самого мяса? Тонкий сладковатый привкус, похожий на крабовое мясо, в сочетании с солью и перцем вызывал такой аппетит, что во рту все наполнилось слюной.
«Отлично прожарилось.»
Когда я снова отправила кусочек в рот и начала жевать, раздался хруст.
Хорошо, что я сделала филе. Если бы были кости, я бы не смогла насладиться этим сполна, набив рот едой.
Каждый раз при жевании в ушах отдавался хруст панировки. Аромат жареного подчеркивал вкус мяса гарпии. Ах, как же вкусно. Счастье — иметь возможность в одиночку наслаждаться сочными ножками.
Соленый вкус гарпии даже после того, как я все проглотила, оставался на кончике языка, словно призывая съесть еще.
«Хорошо, что соус не нужен, и так вкусно.»
Хрум-хрум. Доев даже крошки, я взяла еще один круглый, плотный кусочек и долго жевала. Хруст и горячий сок наполнили рот, поднимая настроение.
«Мясо такое упругое и нежное.»
Такое отличное мясо, да еще и жареное — не могло не получиться. Я кивала сама себе, продолжая ужинать в одиночестве.
Нюх-нюх… Это что, отсюда пахнет?
Вку-у-усный запах.
А?
Перед дверью кто-то есть. Судя по незрелым голосам, это братья и сестры Имотал. Или дети других постояльцев?
Дети могут пораниться, если за ними не следить. Я решила проверить, надела шлем поверх простой одежды, встала и открыла дверь.
О! Друг сестренки!
Подруга сестры?
А, значит, первое предположение было верным. Те самые дети, похожие на щенков волков, стояли у моей двери.
Я была высокой, поэтому они едва доходили мне до колен. Я стояла, уперев руки в бока, и раздумывала, как вдруг — о нет! — дети резво вбежали в открытую дверь.
«Масло я убрала, так что все в порядке.»
Я не стала паниковать и вошла следом. Дети остановились у стола, за которым я только что сидела.
Это что такое?
Нет, надо говорить «что это такое, большая тетя»~.
Двое детей говорили с тем же акцентом, что и Имотал.
Я не сразу поняла их язык, но, подумав, разобрала. А, они спрашивают, что это на столе.
Жареное блюдо.
Жареное?
Вку-усно?
Хм.
Похоже, они голодны. А дети не должны голодать.
Но я не могла дать им жареное с солью и перцем, ведь они другого вида, и я не знала их возраста. Я переставила тарелку повыше, куда они не могли дотянуться, и подхватила обоих детей — по одному в каждую руку.
Вау!
Где Имотал?
Сестра сказала, что пошла в туалет.
Я отнесла их в соседнюю комнату.
Так и знала. Дверь открыта. Я толкнула ее ногой и вошла. Даал только что вышел из ванной, обернутый полотенцем.
А? Марон?
Даал.
Что такое, куда делась Имотал?
В туалете.
Раз он мылся, значит, она пошла в общую уборную. Видимо, не заперла дверь или дети сами ее открыли. В любом случае, я задала вопрос Даалу:
Сколько им лет? И можно ли зверолюдам есть жареную птицу с солью и перцем?
Э… возраст? Точно не знаю, но зубы уже все выросли. У зверолюдов самое лучшее пищеварение среди всех видов. Они пережуют все, кроме адамантия. Едят все подряд.
Понятно.
После этого Марон, как будто ей больше не о чем было говорить, сразу ушла с детьми. Даал, бормоча что-то вроде «неужели она собирается с ними играть?» и «какая еще жареная птица?», начал сушить волосы.
Нет, подожди.
Он широко раскрыл глаза, словно что-то осознав.
В этот момент Имотал вбежала в комнату. Она выглядела запыхавшейся.
Почему общая уборная так далеко?! Бесит! А, кстати, где дети?!
Тебе лучше прямо сейчас сходить в соседнюю комнату.
А? К человеку, что ли?
Даал сказал это с холодным выражением лица. Имотал, не понимая, в чем дело, виляя хвостом, направилась в соседний номер. Но что это? Этот приятный запах? Ароматный, жирный, вкусный…
Вау~ вкусно~! Я никогда не ела ничего такого вкусного!!
Друг сестры
Эй, вы что делаете?
Войдя в открытую дверь, она увидела своих братьев и сестер, счастливо жующих аппетитную жареную еду, и Марон Гласе, которая, как обычно, была в простой одежде и шлеме.
Марон держала вилку и нож, видимо, нарезая еду на кусочки для детей.
Дети проголодались.
А~ вот оно что! Но жареное
В этот момент интуиция Имотал вспыхнула красным светом.
Марон Гласе.
Да.
Откуда это мясо?
Вопрос прозвучал мгновенно. Марон, накормив детей остывшими кусочками,
спокойно ответила:
[Гнездо гарпии].
ЧТО ТЫ СДЕЛАЛА С МОЕЙ ЛЮБИМОЙ СЕМЬЕЙ-Я-Я-Я ━━━!!!
Мирная гостиница мгновенно наполнилась криками.
(Запланировано на 22.12.2018 12:07)